🧀🔥 Pizza Cone com Massa de Pastel e Recheio Cremoso de 4 Queijos
📝 Ingredientes:
- 1 rolo de massa de pastel (grande ou médio)
- 1/3 xícara de muçarela ralada
- 1/3 xícara de queijo prato
- 1/3 xícara de requeijão cremoso
- 1/3 xícara de parmesão ou gorgonzola (opcional para dar personalidade)
- 1 gema de ovo para pincelar
- Orégano, pimenta-do-reino e azeite a gosto
- Papel alumínio ou cone de inox (para moldar)
⏱️ Tempo de preparo:
- Preparo: 10 minutos
- Air Fryer: 12 a 15 minutos no total
- Rendimento: 4 a 5 cones médios
🔪 Passo a Passo:
- Preparar os cones: Corte a massa de pastel em tiras largas ou quadrados. Enrole ao redor do molde de cone (pode ser papel alumínio bem firme). Pressione para selar bem a massa.
- Pré-assar a massa: Pincele com gema batida e leve à Air Fryer a 180 °C por 6 a 8 minutos até dourar levemente. Retire com cuidado o molde.
- Preparar o recheio: Misture os queijos com requeijão, orégano e pimenta. A textura deve ser cremosa e grudenta. Adicione creme de leite se quiser suavizar.
- Rechear e finalizar: Recheie os cones com a mistura. Leve novamente à Air Fryer a 200 °C por 5 a 7 minutos, até dourar por cima e derreter bem.
💡 Dicas & Variações:
- Finalize com catupiry e orégano por cima antes de voltar à Air Fryer.
- Sirva com molho de tomate caseiro com alho e manjericão.
- Experimente versões como frango com catupiry, calabresa acebolada ou carne seca com requeijão.
🎯 Essa receita é perfeita para:
- Festas e encontros com amigos
- Servir como entrada ou lanche criativo
- Fugir do tradicional sem perder o sabor brasileiro