🫖 Bolinho de Bacalhau na Air Fryer (Crocante, Leve e Sem Fritura!)
⏲️ Tempo total: 30 minutos
🍽️ Rendimento: 10 bolinhos (aprox.)
🔥 Dificuldade: Fácil
Clássico das festas e das mesas brasileiras, o bolinho de bacalhau sem fritura é a pedida perfeita pra quem quer sabor com praticidade. Fica sequinho por fora, macio por dentro — e o melhor: feito na Air Fryer, sem sujeira e sem cheiro forte na cozinha!
🧾 Ingredientes
- 300g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 1/2 cebola bem picadinha
- 1 colher (sopa) de salsinha (ou coentro, se preferir)
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para pincelar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e firme.
- Modele os bolinhos com as mãos no formato oval ou redondinho.
- Pincele levemente com azeite.
- Pré-aqueça a Air Fryer a 200 °C.
- Coloque os bolinhos na cesta e asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
💡 Dica esperta:
Eles ficam crocantes por fora e cremosos por dentro, sem precisar fritar em óleo! Sirva com limão espremido ou um molhinho de alho caseiro pra dar aquel
